Bạn đang đọc: Các món ăn vặt hàn quốc dễ làm
1. Bánh gạo Tokbokki
Nhắc tới cách làm những món ăn uống vặt Hàn Quốc, ko thể quăng quật qua chính là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dẻo kết hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, rất có thể thưởng thức cả tứ mùa.Nguyên liệu:
- Bánh gạo: 200 g
- Chả cá: 200 g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn
Cách làm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Trứng kê luộc chín, bóc tách vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút nhằm bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành những miếng tất cả hình tam giác nhỏ, hành boa rô vứt rễ rồi rửa sạch, giảm nhỏ.
Bước 2. chế tao nguyên liệu.
Làm lạnh chảo, mang đến dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng tầm 2 phút thì đến 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. đến 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt thuộc 2 thìa đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì đến bánh gạo thuộc chả cá vào. Liên tiếp khuấy nhằm chả cá và bánh gạo thấm đều những gia vị.
Đun đến lúc bánh gạo mượt thì cho một thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều hỗn hợp một đợt nữa rồi tắt bếp.
Bước 3. bỏ phần bánh gạo ra bát, giảm trứng vứt vào, rắc thêm không nhiều vừng để hưởng thụ nhé
2. Cơm trắng trộn Hàn Quốc
Nhắc đến phương pháp làm những món ăn uống vặt hàn quốc thì cơm trộn chắc chắn sẽ là món ăn uống mà các bạn không thể quăng quật qua. Đổi vị mang đến bữa cơm cuối tuần với cơm trắng trộn hàn quốc để tận hưởng hương vị cay, ngọt hòa quyện nhé.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 200 g
- Đậu hũ: 500 g
- Trứng gà: 4 quả
- Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ đông cô, nấm kim châm
- Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt cay Gochujang (có thể cần sử dụng tương ớt Chin su), dầu ăn
Cách làm:
Bước 1. Sơ chế
- Trộn tương ớt Gochujang cùng với đường, giấm, tỏi băm cùng chút nước sôi vào và một bát.
Xem thêm: Cô Gái Dẻo Nhất Hành Tinh Với Bộ Ảnh 2016 Lịch Quyến Rũ, Gợi Cảm
- Gạo nếp ngâm vào trong nước ấm, vo không bẩn qua 2 -3 lượt nước rồi làm bếp chín. Trứng kê luộc chín rồi tách sạch vỏ. Đậu hũ giảm thành các miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa không bẩn rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm mèo đông cô rửa sạch mát rồi ngâm qua trong nước muối, thế sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa nạp năng lượng rồi quét một lớp nước xốt vừa sản xuất lên.
Bước 2. Chế biến
Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng chừng 60 phút cho đến khi đậu chín xoàn thì đến đậu ra đĩa. đến ớt chuông và củ cà rốt vào chảo dầu, đảo qua khoảng chừng 2 – 3 phút rồi cho tất cả hổn hợp này ra đĩa. Cho nấm đông cô vào trong chảo dầu khoảng 5 phút rồi mang lại nấm đông cô vào, xào cùng khoảng chừng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 3. bới cơm chín ra bát, mang lại các nguyên vật liệu vừa sản xuất vào, đập thêm trứng là đã tất cả một đĩa cơm trộn cực kì hấp dẫn rồi đó.
3. Kimbap Hàn Quốc
Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn vào lớp lá rong biển cả sẽ mang đến cho bạn vị ngon đặc thù của nền siêu thị nhà hàng Hàn Quốc. Phương pháp làm những món ăn vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn rằng phải kể tới kimbap. Đây cũng là 1 trong những món ăn uống vặt được nhiều người trẻ yêu thương thích, rất dễ làm, phù hợp để đưa theo picnic, đi học, đi chơi,...
Nguyên liệu:
- Gạo: 400 g
- Rong biển: 3-4 tấm
- Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột,
- Gia vị: phân tử nêm, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm
Bước 1: nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với một ít dầu mè, cà rốt, dưa loài chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi
Bước 2: Trải tấm cuộn lên một mặt phẳng sạch, cho lá rong hải dương lên trên, trải 1 lớp cơm trắng mỏng, cần sử dụng thìa ấn cơm xuống cho đều. Lần lượt đến trứng, cà rốt, xúc xích lên cơm trắng rồi ung dung cuộn tấm tre lại nhé. Chúng ta nên cuộn chặt tay, vừa cuộn vừa nắn chỉnh sao cho cuộn kimbap được chặt, nhân không xẩy ra rơi ra ngoài.
Bước 3: giảm kimbap thành mỗi một khoanh nhỏ, có độ dày vừa ý cùng chấm với nước nóng cay nhé.
4. Mì tương black Hàn Quốc
Nguyên liệu
- giết mổ heo: 100 g
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1/4 củ
- bí ngòi: 1/4 trái
- Cải thảo: 3 lá
- Tương đậu đen: 3 thìa canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Đường trắng: 2 thìa canh
- rượu gạo trắng Hàn Quốc: 2 thìa canh
- Mì Hàn Quốc: 2 gói
- Muối, tiêu, gừng băm: mỗi loại một nửa muỗng cà phê
- Bột năng: 1 thìa canh
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
- Hành tây: 1 củ
Cách làm:
Bước 1: cọ sạch và cắt nhỏ cà rốt, túng ngòi, khoai tây, hành tây, cải thảo và thịt heo. Tiếp nối ướp thịt với không nhiều muối, tiêu, gừng cùng 1 muống nêm canh rượu gạo. Ướp trong vòng 10 phút nhé. Bột năng để tạo độ sánh hòa tan vào bát.
Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong tầm 3 phút rồi cho vào nước giá buốt ngâm để khỏi nát mì.
Bước 3: mang lại chảo lên nhà bếp cho dầu ăn uống và đổ thịt lợn vào xào chín. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, vào xào, ở đầu cuối mới đến bí, hành tây, cải thảo vào nhé.
Tiếp theo, mang đến thêm bát nước bột năng vào đảo cùng. Mang lại đường, 1 muỗng nhỏ canh rượu gạo vào trộn đều. Cho mì ra đĩa, đổ tương đen lên, trộn mọi và ăn kèm với kim chi, giết nướng để bảo đảm hương vị lôi cuốn nhé.
Tham khảo: nguyên vật liệu trong giải pháp làm những món nạp năng lượng vặt Hàn Quốc tại đây
5. Gà chiên Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Cánh gà: 500 g
- Sữa đậu nành: 100 ml
- Muối: 1 thìa cà phê
- Tiêu, gừng băm: 1/2 muỗng cà phê
- Đường trắng, tỏi băm, hành tím: 1 muỗng cà phê
- Hành tây: 1 củ
- Bột cà ri: 2 muỗng canh
- Bột khoai tây: 50% muỗng canh
- Dầu ăn, bột mì: 1 chén
- Tương ớt: 2 thìa canh
- Giấm, ớt bột: 1 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể vứt da nếu thích), cần sử dụng dao khứa 3-4 mặt đường lên phần thịt.
- đến 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, một nửa muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, một nửa củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều.
