CÁC MÓN TRỨNG NGON DỄ LÀM

Share:
*
- Trứng - một vật liệu được xem là phổ biến nhất trong thổi nấu ăn. Mặc dù có giá cả rẻ và biện pháp làm 1-1 giản, nhưng trứng rất có thể mang lại rất nhiều món ăn uống ngon nếu khách hàng biết phương pháp chế biến.
Những đại kỵ cần kị khi nạp năng lượng cua đồng nhằm khỏi 'rước họa vào thân'
Thịt bò xào với nguyên vật liệu này, không dai chút nào mà cực kì mềm...

Gợi ý đứng đầu 10 món từ trứng dễ làm, khôn cùng ngon siêu tiết kiệm ngân sách và chi phí để "sống sót" qua đa số ngày cuối tháng

1. Trứng luộc:

Trứng luộc được xem như là một trong những món ăn uống dễ có tác dụng nhất, không một ai là ko biết. Khi luộc, chỉ cần chăm chú thời gian đung nóng nước để trứng vừa chín, ăn sẽ có được độ mềm dẻo và không trở nên khô. Hoàn toàn có thể tham khảo thời hạn luộc trứng như sau:

Món trứng luộc rất có thể chấm kèm nước mắm, hoặc túng luộc chấm trứng luộc dầm mắm và ăn kèm cơm sẽ khá đậm đà.

Bạn đang đọc: Các món trứng ngon dễ làm

2. Trứng cừu thịt băm (trứng đúc thịt):

Món trứng chiên thịt băm vừa phải chăng vừa không tốn nhiều thời gian chế biến. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu dễ dàng như: làm thịt băm, trứng, gia vị, hành và trộn đều. Cho vào chảo rán, bạn để ý màu xoàn ươm xuất hiện và nhẹ nhàng lật để trứng không vỡ, nát. Món trứng vẫn trở phải thơm ngon rộng khi phối hợp cùng thịt băm. 

3. Trứng tráng:

Món trứng tráng thậm chí còn nhanh gọn hơn cả trứng đúc thịt tuyệt trứng luộc. Lúc chế biến bạn chỉ yêu cầu trộn mọi trứng với hành băm, nước mắm rồi đổ vào chảo dầu sôi. Vậy là bạn đã có ngay một thức ăn mặn ngon ngậy, tẩm bổ nhưng rất là tiết kiệm.

4. Trứng rán ngải cứu:

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà lớn (hoặc trứng vịt)

- 1 nhúm lá ngải cứu vớt (chừng 1/3 mớ)

- Hành khô, tiêu,muối, nước mắm

- Dầu ăn

Cách có tác dụng món trứng trường đoản cú ngải cứu

- Trước tiên, bạn mua rau ngải cứu giúp về, nhặt cọ sạch, để ráo cùng thái nhỏ. Hành khô (1 củ) tách vỏ, đập dập.

- Trứng nên chọn lựa trứng con kê là vừa thơm vừa ngon và tẩm bổ nhất, tuy vậy nếu không có vẫn rất có thể thay thế bởi trứng vịt. Trứng đập ra bát, đánh tan, bỏ vào đó 1/4 thìa con muối, 1/4 thìa bé hạt nêm, 1 thìa con hạt tiêu, hành thô bằm nhỏ, ngải cứu vớt thái nhỏ. Sử dụng đũa khuấy mọi đến khi thấy nổi bông lên, các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

- Chuẩn bị chảo chống dính, để chảo lên bếp, bỏ vào chảo 3 thìa dầu ăn, hóng dầu sôi thì các mẹ trút bỏ trứng vào chảo. Nghiêng nghiêng vơi chảo cho trứng được trang trải ra xung quanh, không biến thành đọng lại một chỗ. Rán trên lửa nhỏ, ngóng xém tiến thưởng mặt bên dưới, những nàng lật tiếp mặt còn lại rán cho trứng xém vàng.

5. Thịt quấn trứng hồng đào chiên xù:

Nguyên liệu:

- Trứng gà 3 quả

- Bột chiên xù 1/4 chén

- thịt lợn bằm 60 gr

- Dầu ăn 200 ml

- Tiêu 1/4 muỗng cà phê

- Muối 1/4 muỗng cà phê

- Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê 

- Bột mì 1/4 chén

- Hành lá 1 nhánh

Cách làm:

- đến 2 trứng con gà vào nồi luộc với nước sôi khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, xả qua nước rét rồi tách bỏ vỏ.

- Trộn những thịt bằm cùng với hành lá giảm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cafe tiêu cùng 1/3 muỗng coffe bột ngọt. Phân thịt băm ra từng viên tròn rồi cần sử dụng tay ấn dẹt thịt.

- Rắc không nhiều bột mì lên trứng với thịt bằm để phòng dính. Rồi bọc thịt mang đến phủ kín đáo trứng.

- tách lấy một lòng đỏ trứng con kê đánh đa số trứng. Lần lượt lăn những viên thịt quấn trứng qua bột mì, trứng kê rồi sau cùng là bột cừu xù.

- Đun sôi 200ml dầu ăn, rồi cho những viên thịt quấn trứng vào cừu vàng và xù lên thì vớt ra, nhằm ráo dầu.

- Bày trí ra đĩa với thưởng thức.

6. Trứng ngâm ngập nước tương:

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 10 quả

- Nước tương (xì dầu): 200ml

- Nước lọc: 250ml

- Hành tây: 1/2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành tím: 3 củ

- Hành lá: 5 nhánh

- Ớt tươi: 10 quả

- Mè rang: 10g

- Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Cách làm:

- Sơ chế nguyên liệu:

Trứng con kê rửa sạch thanh thanh từng trái một. Nếu rước trứng ở bên trong gầm tủ lạnh, chúng ta nên để trứng bên ngoài cho trở về ánh sáng phòng new đem luộc.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi nhằm nguyên quả hoặc cắt lát tùy thích.

Xem thêm: Bí Quyết Chăm Sóc Da Bằng Dầu Oliu Đơn Giản Hiệu Quả, Cần Lưu Ý Khi Dưỡng Trắng Da Mặt Bằng Dầu Oliu

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

- Luộc trứng gà:

Bắc nồi nước lên bếp, bỏ vô 1 thìa súp giấm với 1 thìa cafe muối để trứng chín dễ tách vỏ hơn. Khi nước sôi hạ bé dại lửa, lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng đến trứng xoay phần nhiều để lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại giữa, không trở nên đổ về một phía. Thời hạn lý tưởng nhằm luộc trứng lòng đào là khoảng 6 - 7 phút.

Trứng chín, vớt ra đến ngay vào tô nước đá, ngóng trứng nguội rồi mới bóc tách vỏ.

- nấu bếp nước tương ngâm trứng:

Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa súp đường, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, bật bếp hâm nóng đến khi đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt phòng bếp là được tất cả hổn hợp nước tương nhằm ngâm trứng.

Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp nối cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím với mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào vỏ hộp hoặc hũ chất liệu thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao để cho ngập trứng, ngâm khoảng tầm 6 tiếng nhằm trứng ngấm gia vị là hoàn toàn có thể ăn được.

Trứng sau khi ngâm sẽ ngấm gia vị, đem trứng ra, sử dụng với cơm trắng, bánh mỳ hay mì sợi thường rất ngon.

Bạn hoàn toàn có thể kết vừa lòng trứng dìm tương với các loại đồ vật chua, rau luộc xuất xắc lá rong đại dương để món xà xẻo ngán và tạo thêm hương vị.

7. Trứng xào mướp đắng:

 

Nguyên liệu làm mướp đắng xào trứng:

Mướp đắng: 2 quả

Trứng gà: 2 quả

Hành khô: 1 củ

Hành lá

Nước mắm

Hạt nêm

Bột canh

Cách làm cho mướp đắng xào trứng ngon:

 

- Mướp đắng bạn rửa sạch, làm cho ráo nước rồi vấp ngã dọc kế tiếp nạo vứt ruột, thái khổ qua thành từng miếng mỏng. Để mướp đắng xào trứng bớt vị đắng thì mướp đắng sau khoản thời gian đã thái lát, ngâm ngay vào nước lạnh khoảng tầm tầm 3 phút.

- Đập trứng kê vào chén rồi tiến công tan thuộc chút bột canh.

- củ hành tím băm nhỏ nhuyễn. Hành lá rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

- các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi mang lại hành tím vào phi thơm kế tiếp cho quả khổ qua vào xào qua, cho một chút ít nước mắm + hạt nêm vừa ăn. Đổ trứng vào hòn đảo đều tay sao để trứng bám xung quanh bao không còn miếng mướp đắng. Tránh việc xào mướp quá chín, mướp vừa chín tới đến ăn uống giòn giòn sẽ ngon hơn.

- lúc trứng chín, đến hành lá vào rồi tắt bếp.

- mang lại mướp đắng ra bát tô rồi trải nghiệm ngay khi còn nóng để trứng không bị tanh. Chỉ cách vài thao tác dễ dàng cùng thời gian chế biến nhanh chóng là bạn đã có cho bản thân đĩa mướp đắng xào trứng không phần lớn bắt mắt, mới mẻ và lạ mắt mà còn giàu hóa học dinh dưỡng, không thực sự đắng thích hợp với mọi member trong gia đình.

Bài viết liên quan