Món cơm trắng trộn hàn quốc Bibimbap là món ăn uống rất được yêu mến trên nhiều non sông khác nhau, trong các số ấy có Việt Nam. Nguyên nhân là vì chưng món ăn uống này thành phần đó là cơm có tác dụng từ gạo, một nguyên vật liệu quá đỗi quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của những gia đình. Điểm quan trọng đặc biệt ở món ăn uống này nằm tại việc kết hợp các nguyên vật liệu một cách hợp lý với nhau: từ trứng, rau củ, nấm, thịt, cho đến nước sốt.
Bạn đang đọc: Cách làm cơm trộn đơn giản
Món cơm trộn hàn quốc vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu làm cho cơm trộn Hàn Quốc
- Gạo: lấy theo khẩu phần ăn (trong kia ⅓ là gạo nếp, ⅔ là gạo tẻ)
- Thịt bò thăn: 200g
- Cải bó xôi: 200g
- nấm mèo đông cô: 5-6 cái
- giá bán đỗ: 200g
- Cà rốt: 200g
- Mè rang: 100g
- túng thiếu ngòi: 200g
- Rong biển lớn khô: cài ở khôn xiết thị
- Trứng gà: 2-4 quả (tùy rất nhiều người ăn)
- Tỏi, hành tây: trọn vẹn dùng
- tương ớt cay Hàn Quốc: 1 chai
- các gia vị quan trọng khác: Muối, đường, giấm, dầu ăn, nước tương, hạt tiêu, hạt nêm,...
Các nguyên liệu làm cơm trộn nước hàn tại nhà
Cách làm cho cơm trộn hàn quốc ngon dễ dàng nhất
Bước 1: Sơ chế rau củ củ
- Cà rốt, túng bấn ngòi gọt vỏ, cọ sạch sau đó thái thành tua với chiều dài khoảng chừng 3-5cm.
- nấm mèo đông cô rửa sạch, vứt gốc rồi thái sợi nhỏ. Giá đỗ cọ sạch, làm cho ráo.
- rau xanh cải bó xôi nhặt vứt lá úa, rửa sạch mát với nước muối loãng sau đó làm cho ráo nước.
- Gạo nếp với gạo tẻ trộn phần nhiều với nhau, sau đó vo không bẩn rồi thổi cơm như bình thường.
Các một số loại rau củ được sơ chế
Bước 2: Ướp giết thịt bò
- Thịt trườn mua về cọ sạch, kế tiếp để ráo nước rồi đem thái thành từng miếng mỏng dính vừa ăn.
- tiến hành ướp thịt trườn theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa giấm gạo, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè trong vòng 15-20 phút.
Thịt bò ướp gia vị khoảng chừng 20 phút
Bước 3: pha trộn nước sốt Bibimbap
- mang đến các nguyên liệu vào một cái bát con theo tỷ lệ: 3 thìa bột canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 2 thìa mè rang, 2 thìa súp nước lọc, 1 thìa bột canh giấm gạo.
- tất cả trộn phần lớn với nhau tạo thành thành một các thành phần hỗn hợp nước sốt quánh quánh dùng để trộn với cơm sau thời điểm đã dứt chế biến các nguyên liệu khác.
Cách làm cho nước sốt cơm trộn Hàn Quốc
Bước 4: Xào nhân cơm trắng trộn
- bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn lẫn với tỏi băm nhuyễn vào để phi lên cho thơm. Sau đó bạn bỏ thịt theo lớp bò vào xào tái, nêm gia vị phù hợp rồi đến ra bát để riêng.
Thịt bò xào chín tới
- liên tiếp cho dầu ăn sâu vào chảo, đổ cà rốt và nấm đông cô sẽ sơ chế vào xào mang lại chín tới. Tiếp đến vớt ra bát rồi để riêng.
- Trứng gà đem ốp la từng trái trên chảo thuộc 1 chút dầu mè, để ý ốp sơ sơ để phần tròng trắng chín là được, không được ốp thừa kỹ với lòng đỏ.
Không được ốp trứng vượt kỹ với lòng đỏ
- rau cải bó xôi cùng giá đỗ chúng ta đem luộc qua với cùng 1 nồi nước sôi. Tiếp đến đem xào chúng với một thìa dầu mè cùng 1 thìa gia vị rồi múc ra.
Bước 5: hoàn thành xong món cơm trắng trộn Bibimbap
- Cơm sau thời điểm nấu chín múc ra một cái bát tô, tiếp nối bạn theo lần lượt xếp các loại rau và thịt trườn lên trên với ra đều các góc chén theo từng một số loại riêng biệt. Rắc thêm không nhiều mè rang lên trên mặt kèm với một không nhiều rong hải dương khô thái nhỏ dại cho món ăn uống theo hấp dẫn.
Món cơm trộn Hàn Quốc cuốn hút sau khi hoàn thành
- tiếp theo bạn để trứng ốp la vào chính giữa các nguyên liệu, đặt một chén ăn cơm nước sốt Bibimbap đang pha chế sẵn ở bên cạnh. Lúc nào thưởng thức món ăn, bạn chỉ việc cho nước nóng vào cơm trắng rồi trộn đầy đủ các nguyên liệu lên là được.
