Món mỳ ý sốt kem tươi mang đậm phong vị Châu Âu có gì đặc biệt mà ai cũng mê “chữ ê kéo dài” đến thế? Nếu một lần được thưởng thức món này chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị quyến rũ thơm béo, đậm đà với sợi mỳ dai ngon luộc vừa chín tới, không quá nhũn nát hoà quyện cùng sốt kem đơn giản beo béo ngầy ngậy là đủ trên cả tuyệt vời rồi nhé. Cùng học cách nấu mì Ý kem tươi cực ngon đơn giản tại nhà như sau.
Bạn đang đọc: Cách làm mì ý sốt kem nấm
1. Cách làm mỳ Ý sốt kem gà nấm “càng ăn càng mê”2. Cách làm món mỳ ý sốt kem hải sản béo ngậy phô mai và sữa tươi3. Cách nấu món mỳ Ý sốt kem cá hồi siêu ngon kích thích4. Cách làm món mì Ý sốt kem nấm chay thanh đạm thơm ngon5. Cách làm món mỳ Ý sốt kem bacon xông khói ngon nhức nhối6. Cách làm món mỳ Ý sốt kem bò trứng cho bữa tối nhanh gọn7. Cách làm món mỳ Ý sốt kem kim chi hạt điều cay ngon lạ miệng
Nếu bạn nắm được công thức cơ bản để làm món ăn này, tin chắc bạn không cần phải đến nhà hàng mà vẫn có ngay món mỳ ý sốt kem tươi vô cùng thơm ngon khi được kết hợp với các loại thịt, hải sản, trứng, phô mai, cá hồi…cho món ăn càng thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Cùng theo chân webnauan.vn vào bếp để khám phá những công thức làm món mì ý sốt kem cực ngon, chuẩn vị “dễ xơi” ngay tại nhà nhé.
1. Cách làm mỳ Ý sốt kem gà nấm “càng ăn càng mê”
1.1. Nguyên liệu
Ức gà: 800 gramMì ý: 1 góiNấm mỡ tươi: 453 gramHành tây: 1 củĐậu Hà Lan: 50 gramTỏi băm: 3 tépRau mùi tây thiá nhỏ: 1/4 chénGia vị: bơ, dầu ăn, muối, tiêu…
1.2. Cách làm mỳ ý sốt kem gà nấm ngon như siêu đầu bếp Pháp
Nấm mỡ rửa sạch, thái nhỏ vừa. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.Luộc mỳ ý với 4 lít nước, 1 thìa canh muối cho chín, vớt ra để ráo.Thịt gà rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với xíu muối và tiêu.Đun nóng chảo dầu, cho gà vào xào chín, gắp ra đĩa để riêng.
2. Cách làm món mỳ ý sốt kem hải sản béo ngậy phô mai và sữa tươi
2.1. Nguyên liệu
80 gram mỳ ý150 gram tôm tươi80ml kem whipping40ml sữa tươi không đường1 thìa canh bột phô mai Parmesan1 thìa canh phô mai Cheddar bào10 gram bơ lạt2 tép tỏi băm nhỏGia vị: muối, tiêu xay2.2. Hướng dẫn cách làm mỳ Ý sốt kem bằng sữa tươi không đường
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng, rửa sạch với nước muối loãng.Ướp tôm với 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe hạt nêm, đảo đều.Đun nồi nước sôi, cho 1/4 thìa cafe muối vào rồi luộc chín mỳ ý.
3. Cách nấu món mỳ Ý sốt kem cá hồi siêu ngon kích thích
3.1. Nguyên liệu
120 gram mỳ ý250 gram cá hồi tươi120ml rượu vang trắng1 muỗng canh nước cốt chanh180ml kem sữa béo whipping cream3 tép tỏi băm nhỏ65 gram phô mai Parmesan hoặc Grana Padano bào vụn1 muỗng canh bột mìChút rau mùi tây băm nhỏGia vị: dầu oliu, muối, tiêu xay, bơ lạt, bột tỏi3.2. Cách làm mỳ Ý sốt kem cá hồi không bị tanh
Đun sôi nước muối và luộc mỳ theo chỉ dẫn trên bao bì.Cá hồi thái nhỏ, rải chút muối và tiêu vào cả 2 mặt của miếng cá.Làm nóng dầu ô liu và bơ trên chảo, cho cá hồi vào chiên hơi săn lại, gắp ra để riêng.
Xem thêm: Hình Ảnh Bồ Câu Hòa Bình & Ảnh Chim Miễn Phí, Chim Bồ Câu Hòa Bình Hình Ảnh Png
4. Cách làm món mì Ý sốt kem nấm chay thanh đạm thơm ngon
4.1. Nguyên liệu
Mỳ ý: 350 gramNấm đông cô tươi: 450 gramTỏi bóc vỏ: 3 tépỚt Paprika: 10 gramHạt điều: 75 gramMen dinh dưỡng: 25 gramSữa tươi không đường: 80 mlDầu oliu: 100 mlNước cốt chanh: 25 ml
4.2. Cách làm mỳ Ý sốt kem nấm thuần chay chuẩn ngon
Rửa sạch nấm đông cô và thái lát mỏng, cho vào tô lớn.Ướp nấm với 3 muỗng canh dầu oliu, 1/2 muỗng cà phê ớt Paprika, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu tầm 15 phút.Nấm ướp xong cho vào khay lót giấy nến, nướng 190 độ C cỡ 15 phút.
5. Cách làm món mỳ Ý sốt kem bacon xông khói ngon nhức nhối
5.1. Nguyên liệu
260 gram thịt ức gà200 gram mỳ ý200ml rượu trắng250ml kem tươi100 gram nấm mỡ1/2 củ hành tây1 ít phô mai Parmesan bào nhuyễnGia vị: dầu ăn, dầu oliu, muối, tiêu đen xay5.2. Cách làm mỳ Ý sốt kem nấm chuẩn vị cùng thịt bacon
Đun nước sôi, cho 1 thìa dầu ăn và 1 ít muối để luộc mì cho chín mềm thì tắt lửa.Vớt mì ra trộn với 1 ít dầu oliu để mì không bị dính.Nấm mỡ rửa sạch, cắt làm đôi. Hành tây cắt mỏng vừa ăn.Ức gà và thịt bacon xông khói cắt vuông cỡ 1cm.
6. Cách làm món mỳ Ý sốt kem bò trứng cho bữa tối nhanh gọn
6.1. Nguyên liệu
100 gram mỳ ý1 củ hành tây100 gram thịt bò1 quả trứng gàHành lá, hạt tiêuWhipping CreamBơ nhạt6.2. Các bước làm mỳ sốt kem trứng thịt bò ngon chuẩn vị Ý
Luộc chín mì với chút muối, vớt ra để ráo. Hành tây, hành lá thái nhỏ.Thịt bò ướp gia vị cho vừa ăn. Đập trứng gà vào bát, thêm xíu muối và tiêu vừa đủ, đánh tan đều.Làm nóng chảo dầu, xào sơ hành lá, hành tây cho thơm rồi bỏ thịt bò vào đảo đều.Khi thịt se lại thì cho whipping cream vào, khuấy đều tắt bếp.Để chảo hơi ấm thì đổ trứng vào để trứng không chín quá.Cho mì ý vào chảo xào, trộn đều thấm sốt là có thể thưởng thức ngay.
7. Cách làm món mỳ Ý sốt kem kim chi hạt điều cay ngon lạ miệng
7.1. Nguyên liệu
Sốt kem: 1/4 cốc hạt điều thô không ướp muối; 3/4 cốc nước lọc; 1 muỗng canh men dinh dưỡng; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1/4 thìa cà phê muối1 muỗng canh dầu thực vật2 tép tỏi băm nhuyễn1/2 chén hành tím thái lát mỏng2 cốc nước lọc1/2 muỗng canh bột dulse1 thìa cà phê muối1 bịch mì spaghetti (trụng nước sôi cho mềm, xả nước lạnh, để ráo)Toppings ăn kèm: 2 nhánh hành lá thái nhỏ; ít mè trắng rang; bột ớt Gochugaru; rong biển Nori thái nhỏ7.2. Cách nấu mỳ Ý sốt kem kim chi hạt điều cay ngon
Đun nóng dầu thực vật trong chảo vừa. Thêm tỏi băm vào chảo, phi thơm, rồi thêm hành tím, xào thêm 1 – 2 phút nữa. Thêm kim chi vào chảo, xào 1 – 2 phút. Sau đó, chế nước lọc, bột dulse, muối vào chảo, đảo đều, đun sôi nhẹ.Vặn lửa nhỏ, chế phần hạt điều xay vào chảo, đun sôi. Sau đó, trút mì Ý vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho phủ nước sốt. Nêm nếm gia vị cho sốt vừa ăn, tắt bếp.Dọn mỳ Ý lên dĩa, rắc hành lá, mè rang, bột ớt, rong biển và thưởng thức.
Thật thú vị sảng khoái với 7 cách làm món mỳ ý sốt kem ngon cực hấp dẫn phải không nào cả nhà! Webnauan.vn thực sự háo hức mong chờ được thấy những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ bàn tay của các “phù thuỷ ẩm thực” tại gia, sẽ được trình làng đẹp mắt và độc đáo như thế nào để chiêu đãi gia đình mình. Hẹn gặp lại các chị em hội mê nấu ăn trong các bài chia sẻ tiếp theo nhé. Chúc các bạn mãi là “siêu đầu bếp” độc nhất vô nhị trong gian bếp nhỏ của mình.
