Cuối tuần, chúng ta có thể tự vào phòng bếp và làm món muối bột tôm Tây Ninh khét tiếng để dành chấm các loại củ quả nhé. Chắc hẳn rằng sẽ siêu ngon với đảm đảm bảo sinh.
Bạn đang đọc: Cách làm muối tôm tây ninh
Muối tôm Tây Ninh là 1 trong các món ăn đặc sản nổi tiếng Tây Ninh, là một số loại muối chấm rất hợp dùng để làm chấm hoa quả, đặc biệt là những một số loại quả bao gồm vị chua. Tuy vậy muối tôm ở ngoài thường không đảm bảo, giá lại đắt vì chưng phí tải đội lên, chính vì thế bạn cũng có thể học phương pháp làm muối tôm Tây Ninh chấm hoa quả cực họp tức thì tại gia đình của bạn.
Nội dung chính
Cách 1: biện pháp làm muối hạt tôm Tây Ninh bằng tôm khôCách 2: cách làm muối tôm Tây Ninh bởi tôm tươi
Cách 1: bí quyết làm muối bột tôm Tây Ninh bởi tôm khô
Để làm muối tôm Tây Ninh bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:– 500g tôm khô– 500g muối hột: bạn nên chọn lựa loại muối trắng tinh, khô với không lẫn tạp chất.– 100g con đường trắng– Tỏi– 300g ớt hiểm (bạn nên chọn loại ớt cay đỏ đẹp)– Bột ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm muối hạt tôm Tây Ninh:
– Tôm khô mang ngâm cùng với nước ấm để khoảng chừng 20 phút đến tôm nở đều, sau đó cho tôm ra rổ rửa sạch sẽ và cho tôm vào vật dụng xay thiệt nhỏ.
– Ớt hiểm quăng quật hạt rồi mang xay nhuyễn (nếu ăn được cay bạn cũng có thể giữ nguyên cả phân tử ớt nhằm xay.)
– Xay nhuyễn muối bởi máy
Bước 2: bước tiếp theo sau khoản thời gian sơ chế làm muối tôm Tây Ninh ta đến tôm với ớt xay nhuyễn ở trên vào một bát to, thêm muối bột hạt thuộc ớt bột và đường, bột ngọt và tỏi rồi trộn hầu hết cho nguyên liệu quyện hồ hết nhau rước xay nhuyễn.
Xay hỗn hợp tôm khô với ớt mang lại nhuyễn.
Bước 3: bê chảo lên phòng bếp đun nóng, tiếp đến cho tô muối hạt tôm vừa trộn ngơi nghỉ trên vào trong chảo rang nhỏ lửa thấy lúc muối tôm khô các bạn tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng, để ngừng cách làm muối tôm Tây Ninh ngon chuẩn vị, các bạn đợi mang lại muối tôm nguội chúng ta giã bé dại thành hạt rồi bảo vệ trong lọ bí mật và sử dụng dần là được.
Mời các bạn tham khảo: Những món ăn ngon ở Hà Nội nhất định đề xuất thử khi tới nơi đây!
Cách 2: giải pháp làm muối bột tôm Tây Ninh bằng tôm tươi
Nguyên liệu làm cho muối tôm Tây Ninh bởi tôm tươi:– 500g tôm sông lột vỏ đi bỏ đầu– 500g muối bột hột (chọn một số loại muối tinh)– 1 củ cà-rốt– 100g con đường trắng– Tỏi– 300g ớt hiểm– Bột ngọt
– khẩu trang y tế– ức chế ni-lông
Cách có tác dụng muối tôm Tây Ninh bằng tôm tươi:Bước 1: Rửa không bẩn tôm, ớt. Gọt cà-rốt bỏ hết vỏ cọ sạch giảm khúc.
Bước 2: Xay theo lần lượt muối hột nhuyễn vừa. Xay tôm, cà-rốt, xay tỏi, ớt. Toàn bộ xay đơn lẻ vì mỗi các loại nhuyễn khác nhau
Xay muối hột.
Xay tôm.
Bước 3: mang đến tôm, muối, cà rốt sau khi xay nhuyễn vào một chiếc thau. Nêm 4,5 thìa canh đường trắng vào. Đeo stress nylon bước đầu trộn số đông cho các thành phần hỗn hợp ngả màu cà rót đẹp nhất hết, tất cả nước thì chắt vứt nước.
Bước 4: sau thời điểm trộn trải đều các thành phần hỗn hợp ra mâm phơi nắng cho đến lúc thật khô (nắng gắt phơi 1 ngày, nắng vừa 2 ngày new chịu khô).
Sau lúc muối khô sử dụng tay bóp cho bớt cục bớt dính, siêng rất có thể xay lại mang đến tơi ra.
Bước 5: Đổ hết muối các thành phần hỗn hợp đã phơi thật khô vô chảo, nhảy lửa vừa bắt đầu đảo vòng tròn bằng đũa. Đảo lên đảo xuống vài ba vòng thì mang đến ớt, tỏi đã xay nát vào hòn đảo đến lúc muối tỏi săn lại. Hôm nay nhớ sở hữu khẩu trang kẻo sặc ớt nhé.Sau khi ớt tỏi khô thì cho gia vị bột ngọt vào kích thước 200g là vừa.
Tắt lửa sở hữu chảo xuống phòng bếp đảo cho hồ hết bột ngọt bởi bột ngọt đun lửa nhiệt độ cao khôn xiết độc hại.
Thành phẩm mặn vừa, ngọt ngọt, khôn xiết thơm, màu sắc cam cam cà-rốt đặc biệt quan trọng không cần màu xạm xạm như muối hạt tôm mọi bạn hay bán.
Lưu ý: nên phơi muối tôm cho khô trước lúc rang chứ.
Muối tôm Tây Ninh là đặc sản Tây Ninh nhưng mà ta vẫn có thể tự tay chế tao tại nhà, vừa ngon, vừa thích hợp khẩu vị mà lại lại bảo vệ an toàn. Rất hoàn hảo phải ko nào!
