Cách làm xoài dầm muối ớt ngon

Share:
Cách làm cho xoài dầm muối bột ớt chua ngọt khá đối kháng giản, trường đoản cú làm tận nhà vừa ngon lại vừa tiết kiệm được một khoản tiền không nhỏ, nguyên liệu có thể mua ở bất cứ đâu, bao giờ muốn ăn đều có thể làm được.

Bạn đang đọc: Cách làm xoài dầm muối ớt ngon


*
Món xoài dầm

Xoài dầm là trong số những món nạp năng lượng vặt ưa thích của chúng ta trẻ, 1-1 giản, phải chăng tiền nhưng lại vô cùng “gây yêu quý nhớ”. Chẳng cầu kì, mắc đỏ, chỉ với những trái xoài xanh ương mọng kết hợp thêm với chút muối, chút đường, chút ớt là đã tất cả một món ăn ngon khiến họ thèm thuồng.

Xoài gồm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thêm chút măn mẳn của muối, vị cay cay của ớt lại có cả chút ngòn ngọt của đường, miếng xoài dầm giòn ngon, đuối lạnh, khiến cho người ăn cứ hưởng thụ hết miếng đó lại thèm thêm miếng nữa.

*
Xoài dầm là món ăn uống vặt sở trường của học sinh sinh viên với giới văn phòng

Nguyên liệu

Xoài: 1kgĐường mèo trắng: 7 muỗngMuối trắng: 1 – 2 muỗngỚt bột hoặc ớt tán khô

Sơ chế xoài

Chuẩn bị một thau nước hâm sôi để nguội (ít nước), hài hòa với chút muối hạt rồi tiếp tế vài cố đá lạnh.

Rửa sạch sẽ trái xoài, gọt dịu lớp vỏ xanh bên phía ngoài để giữ lại được phần cùi vỏ. Phần này để giúp đỡ miếng xoài cứng hơn, giòn hơn và tiêu hóa hơn. Chúng ta cũng có thể dùng dao bào gọt vỏ nhưng chú ý chỉ phải gọt nhẹ nhàng để không làm mất đi không ít xoài.

*
Gọt thanh thanh lớp vỏ ngoài để lưu giữ phần cùi vỏ

Cắt xoài thành số đông lát nhiều năm vừa ăn, bỏ vô thau nước đá ngâm tối thiểu khoảng 2 tiếng đồng hồ cho miếng xoài lạnh với giòn. Chúng ta có thể đổ thêm đá lên mặt xoài để ngâm.

Xem thêm: Xem Nốt Ruồi Trên Mặt Đàn Ông Đoán Vận Số Tương Lai, Bói Nốt Ruồi Trên Cơ Thể Tướng Nốt Ruồi Toàn Thân

Sau 2 tiếng, chúng ta vớt xoài ra rổ, nhằm ráo nước trọn vẹn rồi tiếp tục chế biến.

*
Bước dìm đá để giúp đỡ xoài giòn, ngon hơn

Ướp xoài cùng với đường

Cho xoài vào một chiếc âu lớn, mang lại lượng đường đã sẵn sàng sẵn vào trộn đều. Ướp xoài trong vòng 20 phút để đường tan trả toàn.

*
Lưu ý, cùng với 1kg xoài, bạn nên làm sử dụng khoảng 70 – 100g mặt đường là vừa ăn.

Thêm nguyên vật liệu làm xoài dầm

Khi con đường đã tan hoàn toàn và miếng xoài ngấm đường, bạn cho 1 muỗng cà phê muối với 1 thìa ớt bột vào trộn thật đều. Ướp tiếp trong tầm 1 giờ nữa nhằm xoài ngấm gia vị.

*
Muối ớt sẽ giúp đỡ miếng xoài có color hấp dẫn

Cho vào hũ rồi cướp đi bảo quản

Sau 1 tiếng, chúng ta xếp xoài vào hũ nhựa, hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa kín đáo đều được, đổ cả phần nước ướp xoài vào rồi bịt kín, đem bảo quản trong chống mát tủ lạnh. Hưởng thụ luôn cũng khá được nhưng sau khoảng tầm 1 ngày ngâm thì món xoài dầm sẽ ngon hơn nhiều!

*
Món xoài dầm sẽ có nhiều nước, kia là hỗn hợp nước hương liệu gia vị và nước từ xoài huyết ra

Cách làm xoài dầm thật đơn giản dễ dàng nhưng hết sức ngon miệng, chỉ cần vài trái xoài xanh, nêm thêm chút thời hạn thực hiện nữa là có ngay hũ xoài dầm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt nhằm thưởng thức. Bật mí với các bạn, món xoài dầm không chỉ dùng để làm ăn chơi, nạp năng lượng vặt nhưng mà còn hoàn toàn có thể làm món nhậu hoặc món kháng ngán trong bữa tiệc nhiều giết thịt cá nữa đấy! Xoài dầm bao gồm thể bảo quản được vài ba ngày ở bên trong tủ lạnh ăn vẫn khôn xiết ngon, vị vậy vẫn thật tuyệt nếu như bạn làm nhiều một chút để ăn dần.

Yêu cầu thành phẩm

Miếng xoài dầm hơi chua chua ngọt ngọt, vị giòn ngon, thấm hương liệu gia vị đậm đà.Miếng xoài có đủ 4 vị chua – cay – mặn – ngọt vừa ăn.

Mẹo & chú ý (Footnotes)

Nên chọn đông đảo trái xoài già, da căng cùng phần cụ hơi khô nóng vàng, đó là gần như trái xoài giòn, ngon và bao gồm vị chua ngọt cân nặng đối. Xoài tất cả hình nhỏ bé dài, vỏ mỏng, trái nở đa số và căng, cắt ăn uống thử thấy xoài giòn và bao gồm vị hơi chua chua ngọt ngọt. Không nên chọn lựa xoài vượt non (vì khôn cùng chua) hoặc đang chín (xoài mềm, không có độ giòn) để dầm.Có thể sử dụng ớt tươi để sửa chữa hoặc kết hợp cùng.Bạn hoàn toàn có thể để cả vỏ xoài khi làm món xoài dầm nếu như thích.Xoài dầm sau khi làm chấm dứt có thể nạp năng lượng được nhưng không ngon, bạn nên để một ngày trong tủ lạnh mang đến xoài thấm các gia vị và được thiết kế lạnh, khi ăn sẽ rất mát với giòn. Nước dầm xoài dù là để thọ trong tủ lạnh cũng không biến thành lên men nên chúng ta cũng có thể làm nhiều xoài rồi bảo vệ ăn dần.Tùy vào sở thích, bạn có thể trộn thêm ô mai, ớt tươi tốt ruốc cay... Tùy ý để tăng lên hương vị.>> biện pháp làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt ngon tan nước miếng

Bài viết liên quan