CHÁO BẦU CÔ BA NỮ

Share:

Cháo thai là món ăn dân dã mà hình như miền quê nào thì cũng có. Mặc dù nhiên, để trải nghiệm món cháo bầu ngon không cưỡng nổi thì chỉ hoàn toàn có thể về xứ Hoc Môn –TP.HCM. Cơ mà đã về vùng ngoại ô này, ko ghé quán Cháo thai Cô bố Nữ thì đó là sự việc thiếu sót xứng đáng tiếc.

Bạn đang đọc: Cháo bầu cô ba nữ

*

Nhắc mang đến món cháo bầu ở thị trấn Hóc Môn, không ai không biết món ăn khác biệt gắn ngay tắp lự với tiếng tăm của Cô cha Nữ. Giữa tư bề tương đối hoang vu với tĩnh lặng, Cô bố Nữ vẫn là quán nạp năng lượng sân vườn làm cho khách mặt hàng không thôi nguôi ngoai nổi nhớ nhằm rồi phải tự hứa hẹn lòng mình sẽ tới thêm những lần.

*

Cô tía Nữ có cái brand name thật siêu đẹp – nai lưng Thị Ngọc Nữ. Hôm công ty chúng tôi ghé quán, quả thật dáng vẻ người đậm màu Nam bộ, tiếng nói hào sảng, khuôn mặt luôn nở nụ cười đôn hậu của cô ấy đã giữ lại nhiều tuyệt hảo sâu đậm. Cô kể, thời trước cô vốn là thợ nấu đám, tiệc và ít nhiều thực khách cần “siêu lòng” với món nem nướng Cô tía Nữ. Đến năm 2004, cô qua Mỹ sống cùng con cháu nhưng do khác hoàn toàn về khí hậu, văn hóa truyền thống vùng miền đề nghị đành quay về Việt Nam. Trường đoản cú đó, cô bắt đầu gầy dựng và cải cách và phát triển quán ăn Cháo bầu Cô bố Nữ cho tới bây giờ.

*

Thật ra, cửa hàng có hàng chục món ăn dân gian mà món nào thì cũng thấm, món nào cũng ngon. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn phải nói tới món cháo bầu đang đi vào huyền thoại so với dân sành ăn.

*

*

Với món cháo bầu này, cháo buộc phải được nấu ăn từ một số loại gạo thơm ninh kỹ trong bếp. Ko kể ra, không thẻ thiếu chút mộc nhĩ rơm, hành phi thơm phúc. Song, nồi cháo chủ đạo chính vẫn là cá lóc đồng còn quẫy đuôi tươi roi rói. Thai nấu với cháo cần là thai được trồng trên khu đất Bà Điểm.Bầu Bà Điểm còn non không già, nên tươi xanh thì mới đem làm bếp cháo. Bầu sau khoản thời gian hái về được rửa sạch cùng để nguyên vỏ cắt mỏng thành sợi mang đến giòn. Lúc cháo sôi, rảnh rỗi cho bầu vào và đảo qua lại vài lần là chín. Cháo ăn kèm rauđắng và giá đỗ.

Xem thêm: Phim “ Thời Gian Lương Thần Mỹ Cảnh Truyện Trên Wiki Dịch, Thời Gian Lương Thần Mỹ Cảnh

Khi dọn lên cho thực khách, nồi cháo vẫn tồn tại nghi bất tỉnh nhân sự khói. Này nhé, mẫu vị ngọt lịm của cháo, của bầu, vị bùi bùi của cá, vị thơm nồng của tiêu thêm vào đó chút đăng đắng của rau củ vườn đã hình thành món nạp năng lượng “lừng danh thiên hạ” mà chắc chắn rằng không gì sánh bằng. Nếm thử chút cháo, từ fan già đến trẻ nhỏ tuổi không ai không tấm tắc khen, không một ai không gật gù với quánh sản bình dân này. Trái thật, hầu hết ai suôn sẻ từng ă nồi cháo bầu lịch sử một thời này có lẽ rằng cảm cảm nhận cả đồng ruộng bao la, bao la gió thổi thấy lặng bình cho lạ.

Về cùng với Cô ba Nữ, bất kỳ thực khách nào cũng tương tự được quay trở lại một miền quê êm đềm, mộng mơ trong tiềm thức từng người. Không gian thoáng đãng, các chòi lá ẩn mình xuôi theo dòng sông lộng gió, nơi nào đó hương lúa new thổi tới từ cánh đồng trước mặt, hàng cây xanh xao vi vút gọi…, toàn bộ như một tranh ảnh sơn thủy hữu tình mà lại chỉ sống Cô ba Nữ bắt đầu có.

*

Từ Trung tâm tp đến quán Cháo thai Cô tía Nữ tương đối xa so với những người lười đi. Mặc dù nhiên, thưởng thức chút bình yên, chút đồng quê đằng sau tp sài gòn ồn ào và phồn hoa, âu cũng là vấn đề thú vị.

Cháo bầu cô tía NữQuán Cô cha Nữ sẽ áp dụng chính sách ưu đãi giảm giá 20% trên thức ăn, trong ngày thường ( máy Hai cho Thứ bảy ) trong thời hạn từ 10.9.2016 mang đến 30.10.2016 mang lại hội viên club DNSG.

Bài viết liên quan