Món thịt cừu chua ngọt Hàn Quốc là 1 trong món ăn phù hợp cho những khẩu vị không giống nhau với giết mổ lợn chiên giòn được bao che bởi phần nước nóng làm từ không ít loại rau củ và củ quả đẹp mắt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng thế giới Ẩm Thực vào nhà bếp và thuộc học phương pháp làm món thịt chiên chua ngọt nước hàn này ngay nhé!
Món thịt rán chua ngọt nước hàn ngon cơm Nguyên liệu làm món thịt rán chua ngọt Hàn Quốc: 500g giết mổ lợn vai, thái miếng vừa nạp năng lượng (bạn cắt miếng dài và mỏng dính cho dễ chiên nhé).½ thìa cà phê gừng băm.1 ½ thìa coffe muối.¼ thìa cafe tiêu.2-3 tai nấm mèo khô, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 ½ giờ.1 ¼ cup bột khoai tây (có thể vậy bột chiên).1 lòng trắng trứng lớn.1/3 cup hành băm nhỏ.1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng.½ quả dưa chuột thái mỏng.2 khoanh dứa tươi, giảm làm đôi.1 quả táo apple đỏ nhỏ, quăng quật lõi và bổ thành lát dày.¼ cup đường.3 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm táo.2 ½ thìa cafe nước tương.4 cup dầu ăn.1 thìa cà phê dầu mè.Nước.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bịCách làm cho món thịt cừu chua ngọt Hàn Quốc: Bước 1:Trộn làm thịt lợn cùng với ½ thìa cafe muối, gừng với tiêu trong 1 cái bát. Trộn các rồi quấn hoặc đậy chén lại, để vào tủ lạnh.Trộn 1 cup bột với 3 cup nước. Đảo lên xong để nguyên bột cho tới khi bột ngô chìm xuống đáy chén và chuyển sang dạng lỏng (mất khoảng tầm 1 tiếng hoặc nửa giờ).Bước 2:Lấy nấm mèo ra cho ráo, cắt bỏ rễ đi rồi thái nhỏ.Trộn 2 muỗng nhỏ canh bột với 2 muống nêm canh nước trong một bát nhỏ dại rồi nhằm sang một bên. Bột này là để triển khai dày phần nước sốt.Mộc nhĩ ngâm nước mang đến nở mềmBước 3:Đặt chảo lên bếp, đổ 4 cup dầu cho ngập chảo rồi có tác dụng nóng với lửa vừa.Lấy giết lợn ra rồi trộn cùng với 2 muống nêm canh bột.
Cho dầu vào chảo làm cho nóngBước 4:Lấy bát bột đã ngâm, đem gạn hết phần nước trên đi. Thêm lòng trắng trứng vào với trộn những với bột còn sót lại trong bát.Thêm các thành phần hỗn hợp bột ngô, lòng trắng trứng vào thịt lợn cùng trộn đều. Nên sử dụng tay trộn để làm thịt được mềm.Thả thịt vào chảo dầu vẫn đun nóng. Ví như thịt kêu xèo xèo cùng sủi bọt có nghĩa là dầu đã già.
Thêm tất cả hổn hợp bột ngô, tròng trắng trứng vào giết lợn với trộn đềuBước 5:Thả tất cả thịt vẫn trộn vào trong chảo dầu. Bạn nhớ tách chúng ra cho thịt không bám dính nhau.Chiên thịt khoảng tầm 5-7 phút bỏ thịt giòn và đổi màu vàng nâu.Bạn nên lựa chọn chảo rộng để thịt không xẩy ra chạm vào với nhau nhé. Kế tiếp vớt thịt ra, khiến cho ráo dầu.
Vớt thịt ra để cho ráo dầuBước 6:Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn uống trong chảo với lửa vừa. Cho mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và đảo đều trong một phút.Tiếp tục thêm hãng apple vào và lại hòn đảo đều thêm một phút.Thêm 3 cup nước, đường, giấm, 1 thìa coffe muối với đun mang lại sôi.
Cho mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và hòn đảo đềuBước 7:Lấy chén bột đã hòa lúc đầu đổ vào trong chảo và đảo lên cho đến khi nước sốt gồm dạng quánh là được.Tắt phòng bếp khi các vật liệu đã chín.Bước 8:Bạn trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương cùng 1 muỗng canh giấm trong một bát nhỏ dại để thực hiện như nước sốt.Làm nóng dầu và cừu lại giết thịt một lần nữa trước lúc ăn, khoảng chừng 3-4 phút. Cố gắng để giết mổ được giòn chảy nhé.Vớt làm thịt ra và đặt vào đĩa.Làm rét nước sốt cho tới khi thấy nổi bong bóng. Mang đến dưa chuột và dứa vào tầm 1 phút. Với thêm dầu mè vào hòn đảo rồi bắc ra.Cuối cùng là đổ nước nóng vào chén tô và để cạnh làm thịt chiên. Bạn có thể chấm giết thịt vào nước nóng hoặc thả làm thịt vào sốt cho ngấm.
Làm nước sốtLưu ý khi có tác dụng thịt chiên chua ngọt Hàn Quốc:2 điểm quan trọng nhất các bạn cần để ý của món thịt cừu chua ngọt này là bắt buộc chiên được giết giòn và làm nước sốt vừa miệng.Bạn rất có thể thay gắng thịt lợn trong cách làm này bằng thịt trườn hoặc thịt kê hoặc là nấm so với những người ăn uống chay.Đừng trộn sốt quá sớm nếu khách hàng chưa sẵn sàng thưởng thứcChúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc và ngon mồm nhé!
Tags bí quyết làm món thịt cừu chua ngọt cách làm món thịt cừu chua ngọt món ăn uống ngon hàn quốc món thịt rán món thịt cừu chua ngọt nguyên liệu làm món thịt chiên chua ngọt
