Đậu hũ non yến mạch là trong số những thức ăn lạ miệng tuy vậy cũng không thiếu thốn chất dinh dưỡng, sẽ được những bà bà mẹ “bỉm sữa” truy tìm cách làm để có thêm món nạp năng lượng vặt cho nhỏ nhắn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ rất có thể tham khảo 3 giải pháp làm sau đây nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm đậu hũ yến mạch
1. Bí quyết làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây
Nguyên liệu:
Yến mạch 30grNước 150ml1 quả đu đủ, 1 quả xoài hoặc tùy chị em chọn trái nào bé bỏng thích ăn.Cách chế biến:
Bước 1:
Ngâm yến mạch cùng với nước trong 30 phút, cố gắng nước 1 - 2 lần. Lúc ngâm xong xuôi lấy yến mạch và bỏ vô máy sinh tố cùng 150ml nước, xay nhuyễn yến mạch.
Bước 2:
Cho yến mạch thanh lọc qua rây, rồi lấy nước yến mạch nguyên hóa học đã thanh lọc vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, khuấy mọi tay. Nấu đến khi hỗn hợp sánh với sệt lại.
Bước 3:
Đổ yến mạch còn nóng vào khuôn tuỳ ý. Kế tiếp để yến mạch nguội trong 15 – đôi mươi phút rồi cho vô ngăn mát tủ rét mướt trong 2 – 3 tiếng.
Bước 4:
Đu đủ giảm nhỏ, cho vô rây và dùng muỗng tán mịn để làm nước sốt đu đủ. Thực hiện tương từ với xoài và dưa hấu.
Bước 5:
Cuối cùng đổ nước sốt trái lên phần yến mạch vứt từ tủ lạnh lẽo ra là xong.
2. Bí quyết làm đậu phụ non yến mạch rau xanh củ
Nguyên liệu:
Yến mạch 50grNước thanh lọc 200mlBột rau quả 10grDầu ăn 1/3 thìa canh1 trái dưa hấu1 quả xoàiDưa lướiCách chế biến:
Bước 1:
Yến mạch ngâm trong 30 phút, rồi vứt nước lấy phần cái cho vô máy xay sinh tố cùng 200ml nước cùng 10gr bột rau quả xay nhuyễn.
Xem thêm: Trực Tiếp The Voice Kid 2016, The Voice Kids Of Vietnam (Season 4)
Bước 2:
Lọc tất cả hổn hợp trên bằng vải sạch để lấy nước. Tiếp nối khuấy phần đông trên nồi mang đến khi tất cả hổn hợp sệt lại.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp vào khuôn, nhằm nguội tự 15 – 20 phút. Kế tiếp cho vào chống mát tủ rét trong 2 – 3 tiếng.
Bước 4:
Cắt nhỏ trái cây rồi xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước và cho vào tủ lạnh. ở đầu cuối rưới lên yến mạch rước từ tủ giá buốt ra là xong.
3. Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
Yến mạch 60grHoa đậu biếc 20gr (6 bông)Nước lọc 150mlDầu ô-liu 1 thìa cà phê1 quả kiwiCách làm:
Bước 1:
Hoa đậu biếc ngâm trong nước nóng từ bỏ 5-10 phút nhằm hoa ra màu.
Yến mạch lấy ngâm cùng với nước trong 30 phút, rồi xay nhuyễn phần chiếc với 150ml nước và phần nước color từ hoa đậu biếc.
Bước 2:
Lọc hỗn hợp trên rồi cho lên nấu lửa nhỏ dại đến khi hỗn hợp sánh và sệt lại.
Bước 3:
Tráng sơ dầu ô-liu vào khuôn đựng đậu hũ, cho hỗn hợp sệt vào khuôn, để nguội từ bỏ 15 – đôi mươi phút. Tiếp đến cho vào chống mát tủ lạnh lẽo trong 2 – 3 tiếng.
Bước 4:
Kiwi đem cắt nhỏ. Đem tán nhuyễn cùng lọc qua rây mang nước sốt. Sau cùng cũng rưới lên phần yến mạch kéo ra từ tủ lạnh.
5 ★ 1
