Cơm con gà Nha Trang món ăn nổi tiếng, đặc sản của Nha Trang được rất nhiều vị khách du ngoạn ưa thích. Đây là trong những món ăn uống được tín đồ dân bạn dạng địa reviews nhất định đề nghị nếm test khi ghé thăm Nha Trang. Học phương pháp làm món cơm trắng gà Nha Trang ngon chết giả ngây để trải nghiệm nếu bạn chưa xuất hiện cơ hội để ăn món đặc sản chính hiệu nhé.
Cơm con kê Nha Trang chế tao từ vật liệu thịt con gà ta dai mềm, thơm ngon, ăn béo phệ bùi bùi nhưng không hề bị ngán. Cơm trắng gà ăn cùng với rau củ dưa chua ngọt chấm với nước mắm gừng ngon hay vời.Bạn đang xem: cách làm cơm gà nha trang
Danh mục nội dung
2 2.Cách triển khai món cơm trắng gà Nha Trang2.2 – bước 2: Cách chế biến món cơm gà Nha Trang1.Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món cơm gà Nha Trang
Dù là đặc sản của Nha Trang tuy thế không buộc phải đến Nha Trang nhằm mua nguyên liệu đâu bạn nhé. Ở chợ hay hết sức thị đều phải có những mặt hàng để triển khai món ăn này, đó là:
Nguyên liệu cho món cơm gà Nha Trang
– Đùi gà: 2 cái
– Nước: 1.2 lít
– Gạo: 200gr
– Trứng gà: 1 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: 1 củ
– rau củ mùi: 1 ráng nhỏ
– Dưa chuột: 1 quả
– các loại gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột nghệ, dầu ăn,…
2.Cách tiến hành món cơm trắng gà Nha Trang
– bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà download về chà xát qua cùng với muối, gừng nhằm khử sạch sẽ mùi, kế tiếp rửa lại cùng với nước sạch. Sử dụng giấy thấm thô nước trên da gà. Sử dụng một dòng nĩa đâm xung quanh đùi gà.
Bạn đang đọc: Cách nấu cơm gà nha trang
Ướp đùi con kê với các thành phần hỗn hợp gia vị: ½ thìa café phân tử nêm, ½ thìa canh muối, ½ muỗng café bột nghệ. Sứt đều hỗn hợp lên cục bộ da gà và ướp trong tầm 20 phút cho thật ngấm gia vị.
Ướp con gà với hỗn hợp gia vị
Cà rốt, dưa chuột cạo vỏ cùng rửa sạch. Sử dụng nạo bào thành gai dài, mỏng.
Hành tây lột vỏ, cọ sạch cùng xắt múi cau.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– bước 2: Cách chế tao món cơm gà Nha Trang
Luộc gà
Luộc gà
Bạn bắc một nồi nước lên bếp và mang đến gà vào nồi. Chúng ta cho ½ củ hành tây cùng cùng với 4 lát gừng vào. Đun cho đến khi nước sôi thì hớt lớp bọt nổi lên mặt phẳng nước. Kế tiếp nấu cùng với lửa nhỏ dại trong thời hạn 20 phút. Dùng đũa đâm nhẹ vào gà, nếu như đâm thủng dễ ợt thì gà đã chín với tắt bếp. Không đưa con gà ra ngay lập tức mà chúng ta đậy kín đáo nắp nồi trong 10 phút. Tiếp đến vớt kê ra để nguội cùng xé phay.
Xem thêm: Bảng Công Thức Lượng Giác Đầy Đủ, Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao Đầy Đủ Lớp 9,10,11
Nấu cơm
Nấu cơm
Bạn vo gạo sạch và đổ ra rổ mang đến ráo nước. Bắc chảo lên phòng bếp và bỏ thêm 2 thìa dầu. Thả hành tím vào phi thơm rồi mang đến gạo vào hòn đảo qua trong tầm 5 phút. Kế tiếp tắt nhà bếp và đổ gạo vào nồi. Mang phần nước luộc kê để nấu bếp cơm. Để cơm có màu vàng tươi đẹp và dẻo thơm các bạn hãy cho một không nhiều bột nghệ vào thổi nấu cùng.
Sốt dầu trứng ăn kèm cơm gàHành tím trộn với cùng 1 thìa bột bắp và bắc lên chảo lên bếp. Cho 3 muỗng canh dầu vào và thả hành vào phi thơm rồi vớt ra.
Bạn tách lòng đỏ và lòng white trứng ra riêng. Mang lòng đỏ mang đến vào chén bát và thêm 100ml dầu ăn uống vừa phi hành vào. Sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông lòng đỏ lên như bơ. Các lần đánh lại cho thêm một thìa dầu ăn. Đánh cho đến lúc phần trứng sệt lại là được.
Nước mắm chua ngọt
Nước mắm chua ngọt
Bạn cho 1 thìa nước lọc cùng 1 thìa mặt đường vào bát rồi làm tan đường. Tiếp theo cho một thìa nước cốt chanh với 1 thìa nước mắm nam ngư vào. Ớt băm nát cùng tỏi đập dập, gừng giã nhuyễn cho cùng vào bát. Khuấy đều các nguyên liệu.
Cơm con kê Nha Trang ngon hấp dẫn
Lúc này cơm đã chín, xới cơm cho vào bát và nén chặt. Dùng một loại đĩa rồi lấy bát có cơm úp ngược xuống. Bạn gắp gà xé phay ra để cạnh cơm trắng và trang trí thêm dưa chuột, rau củ mùi. Trải nghiệm món ăn, hãy chan nước mắm chua ngọt thêm phần mặn mà nhé. Nhớ nhớ là ăn kèm nộm rau củ giòn tan các bạn ơi.
Nếm demo món cơm trắng gà Nha Trang mập bùi, thơm ngậy sẽ khiến cho bạn bắt buộc quên được hương vị của nó. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này.
Bài viết xem nhiều
