Phở xào là món ăn khoái khẩu của ko ít gia đình Việt vì cách chế biến đối chọi giản và dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn cũng có thể tự tay chế biến phở xào tại nhà theo nhiều phong cách khác nhau để làm mới khẩu vị của cả nhà. Bạn đang đọc: 3 cách làm phở xào thịt bò siêu ngon bổ dưỡng
1 Cách làm phở xào mềm tơi không bị dính1.2 giải pháp làm phở xào mềm ngon2 Cách làm phở xào giòn ngon, giàu dinh dưỡng2.2 quá trình làm phở xào giòn
Trong bài viết này, thegioinghiduong.com sẽ phân chia sẻ với các các bạn cách làm phở xào mềm và xào giòn ngon, hấp dẫn và cùng xem món nào được mọi người yêu thương thích rộng nhé!
Cách làm phở xào mềm tơi ko bị dính
Cách xào phở mềm ngon, ko bị nát.(Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm phở xào mềm
– 200gr thịt bò thăn
– 500gr bánh phở
– 300gr cải ngọt
– 100gr hành tây
– 100gr cà rốt
– 100gr hành hoa
– Gừng tươi, hành khô
– rau răm
– Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, mì chính
Cách làm phở xào mềm ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu– Cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa cọ sạch. Củ cà rốt thái sợi; hành tây, cà chua xẻ múi cau; hành hoa giảm khúc. Đây là những vật liệu giúp cho món phở xào thêm màu sắc hấp dẫn và ngon miệng.
– Thịt trườn rửa sạch và thái mỏng, ướp thịt bò với ít hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.
Ướp gia vị mang đến thịt bò xào. (Ảnh: Internet)
Bước 2: Xào thịt bò– Phi thơm hành khô một ít dầu ăn trong chảo, xếp thịt bò vào xào cùng với lửa bự để thịt trườn vừa chín tái là được, đổ thịt ra đĩa.
Bước 3: Luộc rau cải– Cải ngọt cắt bỏ gốc cọ sạch, luộc sơ qua rồi ngâm vào âu nước lạnh đến rau cải được xanh.
Xem thêm: 15 Phụ Nữ Đẹp Nhất Việt Nam 2020, 300 Người Đẹp Việt Nam Ý Tưởng
Bước 4: Cách làm phở xào thịt bò– Đặt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn sau đó cho bánh phở vào xào, sử dụng đũa tơi phần đông bánh phở lên. Mang lại bánh phở ra đĩa.
– Đun nóng 1 chảo khác với ít dầu ăn, lần lượt mang lại cà rốt, hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.
– lúc các nguyên liệu gần chín thì đổ thịt bò vào xào chung. Bước này xào cấp tốc tay nhằm rau hoa quả được giòn, thịt bò không quá kỹ. Sau cùng cho bánh phở vào trộn phần lớn lên thuộc hành răm vào. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa mồm là được.
Bước 5: Thưởng thức– Tắt bếp rồi trút bỏ phở xào bò ra đĩa trải nghiệm ngay khi còn nóng.
